Eclaircie

La Brasserie Sacrilège revisite un style historique de bière, brassée à l'aide de levures sauvages pendant une longue période de fermentation. Cette technique permettait autrefois de produire une bière sèche et plus forte en alcool. Leur version offre une boisson sèche, avec des notes de café et de grillé. Un stout classique donc, mais ne pas sous estimer la remarquable exécution qui en fait une excellente bière, un des coups de cœur stouts du patron et du sbire.