Ce cidre extra brut est composé de 5 variétés de pommes traditionnelles (Bedan, Doux Normandie, Frequin, Douce Moën, Douce Coët Ligné...).
Ce cidre est un extra brut de caractère, se distinguant par ses notes d’amertume au goût robuste et tannique. La fin de bouche se révèle par des notes de terroir, rappelant les origines normandes et fermières du produit. Il se marie parfaitement à l’apéritif ou bien avec du fromage, de la charcuterie et du gibier.