Au Milieu de la Nuit

On voit cet Imperial Stout comme un retour aux fondamentaux. Il s'agit d'une base de bière noire ultra riche (densité initiale de 1,160) combinée avec des ajouts qui ont fait leur preuve : fève tonka, café fraîchement torréfié en local chez Café Bun Montpellier et infusé à froid, et vanille.