Kaiyo - Ramu

Le troisième opus opus des éditions limitées de chez Kaiyo, est un savant  mariage de douceur tropicale et de complexité maltée, où les fûts de rhum agricole jouent un rôle sublimateur pour la structure tannique des fûts de Mizunara. La caution gourmandise de la gamme.   

ÉDITION LIMITÉE

DONNÉES TECHNIQUES

• Non filtré

Quadruple maturation 8 ans d’âge :

• 3 ans en climat tropical fûts neufs de Mizunara

• 3 mois de maturation dynamique en mer

• 3 ans en climat continental fûts neufs de Mizunara

• 2 ans dans des ex-fûts de Rhum JM (Aoc Martinique).

NOTES DE DÉGUSTATION

Notes de malt croquant et de raisins secs de Smyrne, fruits tropicaux, chêne doux, chêne grillé.