Kaiyo - Rye Cask

The Rye est un whisky robuste et savoureux. 

Les maturations successives en fûts de Mizunara de premier choix et de Rye Whiskey de chez la fameuse maison Knob Creek apportent à ce whisky un caractère affirmé où la rusticité du fût se mêle à la délicatesse d’un jus d’exception. Une édition d’une grande rareté. Le seul whisky Japonais à ce jour vieilli en ex Rye Whiskey

DONNÉES TECHNIQUES

• Non filtré 

Quadruple maturation : 

• 3 ans en climat tropical fûts neufs de Mizunara 

• 3 mois de maturation dynamique en mer

• 2 ans en climat continental fûts neufs de Mizunara

• 5 ans dans des ex fûts de Rye de chez Knob Creek.

NOTES DE DÉGUSTATION

Fumée de cheminée, encens, bois de santal, aromates, tabac frais, intense finale ample.