Hamada - Umeshu 3 ans

Liqueur de prunes Nanko cultivées dans un esprit de biodynamie, Hamada propose des produits fins  et expressifs, la maturité des prunes n'est pas précipitée et les fruits tombants de l'arbre sont quotidiennement récoltés en laissant le temps faire son ouvrage. 

C'est dans cette continuité logique que les produits sont vieillis pendant 1,3 ou 5 ans, développant des profils disctincts.

Cette édition est maturée 3 ans et est la plus gourmande des 3

Notes de dégustation

Pruneaux gourmands, subtiles touches de frangipane, beaucoup de rondeur et parfum très concentré