Solera IX

Bière vineuse de garde de la brasserie Ammonite à Sennecey-le grand réalisée  en suivant la méthode de l'assemblage perpétuel en fûts de vin, ainsi chaque nouvelle édition d'une bière de la gamme solera comporte une partie des précédents millésimes depuis que la brasserie à ouvert en 2016. 

Neuvième prélèvement de la solera ( Mai 2024 )

Des produits très particuliers et remarquables destinés aux amateurs de brasseries telles de 3 Fontienen, Alvinne ou Cantillon.