Vinifera - Pinot Noir 2023

Macération intégrale de pinot noir du domaine Simon Colin à hauteur de 300g/L  dans la bière de l'Ammonite

Embouteillage : 28/02/2024 

Des produits très particuliers et remarquables destinés aux amateurs de brasseries telles de 3 Fontienen, Alvinne ou Cantillon.